台灣女性四分之一貧血

許多女性在生理期間面無血色,冬天手腳冰冷,不補不行,這極可能是貧血造成,衛生署調查,台灣女性約四分之一貧血,鐵質攝取不夠、維他命B群攝取不足、疾病、飲食習慣是造成女性缺鐵的常見原因。國民營養調查顯示,台灣女性每天平均攝取十一毫克的鐵,低於建議量的十五毫克,長期缺鐵的問題不容忽視,兒童青少年時期缺鐵,還會影響認知學習能力。

台灣大學生化系教授蕭寧馨指出,歷年國民營養調查的結果顯示,十九歲到五十歲的台灣女性有百分之二 十五點六的比例貧血,五十一到六十四歲的女性仍有百 分之十六的比例,十三到十八歲只有百分十三點七。

蕭寧馨指出,女性貧血的原因複雜,三分之一是缺鐵性貧血,鐵的流失量是攝取量的一點五倍,另一方面是維他命B群攝取不足,影響造血功能,再加上消化道潰瘍、子宮肌瘤等疾病因素,也增加貧血機率。蕭寧馨說,女性每次月經的約流失十二毫克的鐵,一個月每天均流失零點五毫克,但鐵質攝取補充卻不足,以致於即使停經仍然缺鐵。

紅肉、鴨豬血、肝臟是優良的鐵質來源,蕭寧馨說,女性只要每天吃一塊撲克牌大小的紅肉或肝臟,配合蛋豆奶類均衡攝取,鐵質就夠了,可是許多女性因為宗教信仰吃素或不吃牛肉,或不愛吃肝臟和動物血製品,再加上芝麻、葡萄、菠菜等植物性鐵質在人體吸收率較差,吃得不夠,導致鐵質缺乏。

蕭寧馨提醒女性注意,女性補鐵別忘了要同時補充維他命B群,也要注意疾病的因素,例如治療子宮肌瘤造成經血過多,即可減少鐵質流失。